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2022

可以用來製作餐具的不鏽鋼有哪些

雖然說不鏽鋼的材質（zhì）有很多優點，但其（qí）實並不是所有的不鏽鋼都可以用來製作餐具（jù）的，不鏽鋼也分成很多不（bú）同的類型，每一種類型的不鏽鋼（gāng）都有其不同的功能，尤其是用來製作餐具的不鏽（xiù）鋼（gāng），更是有（yǒu）著嚴格的要求和規定。

製作成（chéng）餐具之後，不鏽（xiù）鋼就會直接和食物進行接觸，如果不符（fú）合標準的話，那我很有（yǒu）可能會危害（hài）到我們的健康，因此我國對於和食物（wù）直接接觸的食品及不鏽鋼（gāng）也是有利於嚴格的（de）規定。

目前市麵上隻有符合國（guó）家強製標準GB4806.9-2016《食品安全國家標準食品接（jiē）觸用金屬材料及（jí）製品》的不鏽鋼才能被稱為食品級不鏽鋼，在這個標準當中對不（bú）鏽鋼產（chǎn）品（pǐn）中的砷、鎘、鉛、鉻、鎳五種重金屬的在特定測（cè）量方法下的遷移量上限做出了限（xiàn）製。

我們比較熟（shú）悉的304不鏽鋼就算是（shì）一（yī）種（zhǒng）食品級不鏽鋼，可以（yǐ）用（yòng）來製作普通的散（sàn）具，在此以外還有316不鏽鋼，316不鏽鋼（gāng）的含鎳量（liàng）比（bǐ）304更高，所以耐腐蝕性也（yě）更好強一些，而且在製作（zuò）的過程當中還加入了其他元素，因此（cǐ）這種316不鏽（xiù）鋼主要是應（yīng）用（yòng）於食品工（gōng）業或者是外科手術器材。

我們在購買不鏽鋼餐（cān）具或者是其他廚具的時候（hòu），一定要看清楚上麵是否標注了（le）304或者是316，其他（tā）類型的不鏽鋼一定不（bú）要購買，尤其是劣質的不鏽鋼，很有可能會含（hán）有一些重金屬元（yuán）素，對我們的身體健康也存在（zài）很大的危（wēi）害。